Ganaches
Productos
Passionata
Pastelería, Ganaches, Especialidades UHT, Ingredientes no lácteos
Crema vegetal que tiene un perfil de sabor lácteo
Carat Coverlux Extra Dark
Rellenos, Pastelería, Chocolate, Ganaches, Chocolate sucedáneo, Glaseados y lustres
Coverlux Extra Dark es una cobertura de fluidez media, con intenso sabor a cacao y gran brillo, ideal para baños, moldeos y decoraciones.
Belcolade Oscuro
Pastelería, Chocolate Belga Real, Chocolate Real, Chocolate, Ganaches, Glaseados y lustres
Chocolate Real Belga, ideal para Repostería, decoración y confitería Gourmet. Chocolate oscuro 55.5% Cacao.
Belcolade Sin Azúcar
Pastelería, Chocolate Belga Real, Chocolate Real, Chocolate, Ganaches, Glaseados y lustres
Chocolate real belga Ideal para Repostería, decoración y confitería Gourmet. Oscuro 55.5% Cacao.
Decorcrem White
Pastelería, Repostería Dulce, Chocolate, Ganaches, Rellenos chocolate, cocoa y base nuez, Chocolate sucedáneo, Panadería, Glaseados y lustres
Crema de chocolate blanco con un equilibrio de notas lácteas y de vainilla.
Belcolade Blanco
Pastelería, Chocolate Belga Real, Chocolate Real, Chocolate, Ganaches, Glaseados y lustres
Cobertura de chocolate blanco y puro belga Belcolade Fluida, especial para baños finos.
Belcolade Leche
Pastelería, Chocolate Belga Real, Chocolate Real, Chocolate, Ganaches, Glaseados y lustres
Chocolate real belga en gotas con un 35% de cacao, con un perfecto equilibrio entre dulzor, cacao y leche.
Splendid
Pastelería, Ganaches, Especialidades UHT, Ingredientes no lácteos
Mix vegetal puede almacenarse y batirse a cualquier temperatura entre los 10ºC y los 25ºC. Ideal para decorar pasteles ya que permite ahorrar tiempo. Mezcla a la perfección con otros ingredientes como frutos, ácidos, zumos chocolate.
