Tegral Panettone es una premezcla en polvo al 100% que permite elaborar panettones tradicionales y de diferentes sabores con un excelente volumen y una miga húmeda y suave. Esta premezcla es ideal para la producción de panettones, ofreciendo una solución práctica y versátil para la panadería. Con Tegral Panettone, puedes elaborar tus productos tanto en proceso directo como en proceso con esponja, obteniendo siempre un excelente hilado y una vida útil prolongada.
- Reduce el tiempo de elaboración de la receta (versus receta tradicional) al tener premezclado los ingredientes.
- Menos ingredientes para preparar la receta.
- Con tecnología que mejora la textura y suavidad, conserva el producto fresco por más tiempo.
