Oreo Happy New Year Cake

Ingredientes

MÉTODO

TEGRAL QUEQUE DE VAINILLA
  • Agregar el huevo y el agua en el tazón de la batidora junto al Tegral Queque de Vainilla.
  • Batir durante 1 minuto en velocidad baja y 7 minutos en velocidad media alta.
  • Remover la crema de las galletas, y partir en trocitos.
  • Mezclar piezas de Oreo con harina.
  • Al final del tiempo batido, agregue trozos de Oreo a la mezcla de pastel.
  • Verter la mezcla en 3 moldes previamente engrasados con Puralix.
  • Hornear: 155 °C por 35 minutos aproximadamente.
  • Enfriar.

DECORACIÓN Y RELLENO
  • Batir hasta obtener una crema con buena consistencia para rellenar.
  • Rellenar el pastel

AMBIANTE OREO
  • Poner Ambiante en el tazón de la batidora y batir hasta tener una textura media.
  • A la galleta Oreo quitarle la crema y hacer polvo en un procesador de alimentos.
  • Cuando la crema este montada agregar la galleta triturada y mezclar.

CARAT BARKS
  • Derretir el Carat Coverlux a 40 °C.
  • Agregar, almendras, pistacho y nueces.
  • Dejar secar y decorar.

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