Mezclar todos los ingredientes juntos en la batidora con paleta hasta conseguir una masa lisa y homogénea
Colocar en un aro redondo
Enfriar una hora aproximadamente
Hornear a 170 °C durante 15 minutos.
Gelificado de mango
Licuar mango, agua y azúcar
Llevar al fuego hasta obtener 84 °C
Hervir por un minuto
Agregar la gelatina previamente hidratada.
Glaseado
Llevar el agua y el Harmony Brillo a hervor, incorporar el Mirroir previamente calentado con un batidor de mano.
Decoración
Batir con globo en velocidad media, de 5 a 8 minutos
Decorar al gusto.
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